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本专业培养面向石油、化工、制药、食品、煤炭、轻工、钢铁、环境等企事业单位，从事原料、中间体和产品质量的分析检验工作，能进行常见分析仪器的安装、调试、使用保养与维护，对化验室有一定管理能力的高素质技术技能型专门人才。主要开设化学分析技术、仪器分析技术、无机产品分析技术、有机产品分析技术、油品分析技术、食品分析技术、药物分析技术和化验室组织与管理等课程，训练学生工业分析技能，培养工业分析素养，达到高级“化学检验工”国家职业标准。