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培养目标：培养具备良好的酒店服务职业素养和创新创业意识，掌握酒店管理专业的基本知识，具备较强的专业技能，能胜任星级酒店前厅、客房、餐饮接待服务与经营管理工作的高素质技术技能人才。

主干课程：现代酒店管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店对客服务英语、酒店市场营销、基础会计等。

就业方向：本专业毕业生可在旅游行政管理机构、高星级酒店、高档餐饮连锁企业、会议中心、豪华游轮等机构从事管理、客户服务、销售等工作。