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培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学、文化素质和高度的社会责任感，掌握生物技术的基础理论、基本知识、基本技能，具有人文社科素质和科学思维能力，具有社会责任感、创新精神、解决实际问题能力，能扎根民族地区，运用所掌握的理论知识和技能，在生物技术产业及相关领域从事科学研究、技术开发、推广应用、生产管理等方面工作的高素质应用型人才。
主要课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、生物统计学、微生物学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、基因工程、细胞工程、生物信息学、蛋白质与酶工程、生化分离与分析技术等课程。