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本专业主要培养掌握淡水水产经济动物生产等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有一定的创新精神、科研能力和创业能力的复合型、应用型人才。学生毕业后能在水产科研院所、水环境保护、渔政管理部门和河流（湖、库）管理单位、水产技术推广部门、水产经济动植物养殖场、饲料与渔药等生产销售企业等单位就业。