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高分子材料是高分子量化合物构成的材料，塑料、橡胶、纤维被称为高分子三大合成材料，是国民经济建设与人类日常生活必不可少的材料。现代工程技术的发展，推动了高分子材料向高性能、功能化和生物化发展，出现了许多性能优异的新型高分子材料。这些都是高分子材料与工程专业学习和研究的对象。