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所属二级学院：能源工程与食品药品康养学院
培养目标：本专业主要对接重庆支柱产业页岩气开采，西南地区唯一开设的专业，适应石油和天然气开采业需要，掌握油气开采技术专业所需知识和技术技能，面向重庆、西南石油天然气开采行业生产岗位的高素质劳动者和技术技能人才。
核心课程：页岩气开采技术、油气田开发与调整、采油采气工程、油气集输。
接续本科专业举例：石油工程、油气储运工程。
就业面向：本专业毕业生毕业后主要去三大央企石油公司（中石油、中海油、中石化）及相应的油气技术服务公司，从事油气开采、油气集输等相关作业的技术管理工作，毕业生供不应求、工作稳定、待遇丰厚，每年毕业生被企业预定。