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该专业主要培养具有良好的职业道德和敬业精神，适应我国社会主义建设和省内外旅游事业发展需要，掌握旅游管理特别是酒店管理的专业基本知识、具备职业核心能力、熟知岗位职业流程的高素质、高技能型基层旅游管理人才。