泉州经贸职业技术学院是2004年经福建省人民政府批准组建的全日制公办高职院校，地处东亚文化之都、国家历史文化名城、古代海上丝绸之路起点——著名侨乡泉州市，前临泉州母亲河晋江，背倚著名风景区紫帽山，距离机场、动车站、高速出入口仅十五分钟左右车程，风景秀丽，交通便捷。
学院前身为泉州商贸学校（泉州供销学校和泉州商业学校基础上合并），2009年泉州慈山财经学校成建制并入，至今已有54年的办学历史，桃李芬芳，成绩斐然。
学院自举办高职教育以来，坚持“立德树人，服务社会”办学宗旨、“以工匠精神，办有温度的职业教育”办学理念，紧紧围绕区域经济建设和社会发展需要、紧紧围绕区域和行业重大发展战略、紧紧围绕产业集群建设
