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培养适应现代公共卫生事业发展需要，厚理论基础、强实践能力、高人文素质、富创新精神，掌握预防医学基本理论和卫生检验与检疫技术，能在疾病预防控制机构、卫生监督监测机构、食品药品监督监测机构、卫生检验检疫机构、高等医学院校和科研院所从事检验检疫工作的高素质应用型人才。