培养目标:培养具备现代烹饪知识、熟练掌握营养知识和药膳制作的高技能应用型人才。
主干课程:烹调工艺学、烹饪原料学、营养学、药膳制作、厨房卫生知识等。
升 学:可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。
就业方向:高星级酒店、营养餐厅、大型医院、疗养院、各级医疗保健机构、福利机构等。
四川工商职业技术学院
专科(高职)|其他类|公办
江西外语外贸职业学院
广东女子职业技术学院
青岛酒店管理职业技术学院
浙江旅游职业学院
福建华南女子职业学院
专科(高职)|其他类|民办