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粮食工程技术专业是培养德、智、体全面发展，具有粮食工程专业知识，对专业设备进行独立操作的基本技能，适应在粮油加工企业、粮食仓储企业、农副产品加工及深加工企业从事生产技术与管理岗位的高端技术技能型专门人才。