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培养目标：本专业具有60余年的办学历史，为重庆市“三特行动计划”特色学科专业群专业之一，为重庆市“一流”专业建设点。培养具有扎实的机械学科、材料学、力学及计算机科学基础，具有材料成型及控制基础理论、专业知识与应用能力，具有较强的创新精神和创新能力，能适应材料加工领域的科研及生产发展需要，从事技术及产品研发、工艺及装备设计、生产及管理等工作的应用型高级专门人才。毕业5年左右，能够胜任解决材料加工领域相关的复杂工程问题的工作岗位，成为技术或管理骨干。
主要课程：机械制图、机械设计基础、工程力学、金属学及热处理、材料加工CAD/CAM技术、金属成型原理、材料成型设备、轧制工艺学、轧制自动化技术及应用、冲压工艺与模具设计、塑料成型工艺与工装设计、铸造工艺学、铸造工艺优化设计等。
毕业去向：主要面向冶金、机械、装备制造、深加工、汽车、家电及塑料制品等行业及领域，在铸造、金属压力加工、锻压与塑料成型方面从事工艺设计、质量检测与控制、新产品研发、生产管理及市场营销等岗位的工作，同时可攻读材料加工工程或材料学、机械或控制等相关学科的硕士、博士学位。