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培养目标：培养掌握酒店经营管理理论和技能，能适应酒店业发展需要，从事酒店管理等工作的接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养训练的应用型高级管理专门人才。
主要课程：管理学、经济学、会计学、酒店管理概论（双语）、旅游接待业，旅游目的地管理、中国历史文化、旅游法规、导游业务、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店专业英语、酒店市场营销、酒店运营管理、酒店管理信息系统、会展管理等。
毕业去向：高星级酒店及游轮、酒店管理公司、旅行社、旅游景区、各级旅游管理机构、旅游院校、旅游科研机构等。