本专业旨在培养掌握食品科学及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，具有食品科学与工程方面的设计、生产、管理和新技术、新产品研究、开发能力的高级工程技术人才。
北京工业大学
本科|理工类|公办|211工程|双一流
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本科|理工类|公办|211工程|985工程|双一流
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