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生物技术
专业简介：生物技术专业2003年创建于资源加工与生物工程学院，中南大学重点建设专业之一，办学条件一流，拥有16个实验室功能区，3个中试基地，仪器设备约3500 万元，还拥有浏阳国家生物医药园省级优秀实习基地等多家校外基地。师资力量雄厚，现有教师23名，教授9名，副教授10名。本专业在微生物冶金工程、发酵工程和环境微生物工程等研究领域独具特色，拥有国际生物湿法冶金协会、生物冶金教育部重点实验室、湖南省生物矿业研究中心等省部级以上科研平台。
核心课程：无机化学、有机化学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、发酵工艺原理、分子生物学、生化分离工程、生物工程产品工艺学等。
主要就业流向：上海药明康德新药开发有限公司、深圳信立泰药业股份有限公司、江西一元再生资源有限公司、浙江华海药业股份有限公司、珠海联邦制药股份有限公司等。
五届毕业生总人数111人，升学48人（本校23人，外校25人），就业45人。