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产品设计（玉雕设计与加工专业方向）是广东省本科高校独有的专业方向，是由首饰设计专业与玉雕工艺相结合及延伸的新型专业方向。本专业方向是培养德智体美全面发展，要求学生具有较强的绘画功底、立体感和创新思维意识，熟练设计表达能力，具有较强的雕塑能力，特别注重学生的动手能力。本专业在教学中采用“双师型”教学方式，由广东省玉雕大师亲临学院讲授玉雕实践课程，结合学院自身优质的教学资源，使得该专业在设立之初就受到了国内同行院校的关注。