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材料科学与工程专业是我校重点发展专业之一，也是全校实力最为雄厚的专业之一。本专业主要培养能从事焊接和铸造成形工艺设计、成型装备开发、材料结构与性能分析检测、技术与生产管理、科学研究与教学，以及3D打印技术研发与应用等方面应用型高级专门人才。本专业以液态成形及3D打印技术应用为特色、强化工艺方向，具有突出的工程性、实践性。专业设有材料科学与工程学科一级学科硕士点和材料工程领域专业学位硕士点，拥有安徽省高性能有色金属材料省级重点实验室，安徽工程大学增材制造研究院、安徽工程大学再制造表面工程技术研究中心和安徽鼎恒再制造产业技术研究院等研发机构。