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【培养目标】培养面向药品生产企业、医院、药品检验机构、医药院校、中药研发单位、医药贸易部门、食品药品质量监督管理部门等单位及中医药相关行业方面的人才，具有一定的人文和科学素养、优良的职业道德、较强的创新意识和实践能力，具备中药学学科基础理论、基本知识和基本实验技能，以及与其相关的中医学、中药学等方面的知识和技能。能在中药及中药制剂生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事中药鉴定、质量评价、生产管理、新药研究中药调剂及临床合理用药等方面工作的应用型人才。
【核心课程】物理化学、中药学、中药化学、中药炮制学、中药鉴定学、中药制剂学、中药分析、中药药理学、中医学基础、方剂学。
【部分实习单位】：与广东省中药研究所、广东众生药业股份有限公司、广州白云山陈李济药厂有限公司、广州微肽生物科技有限公司、广东省医药企业管理协会、广东省保健食品行业协会、广东省医药集团有限公司等。
【就业方向】学生毕业后可以在各级医院及医疗机构、制药及药品经营企业、药品检验部门、药品管理部门、科研单位及医药院校等从事研究开发、中药检验、质量控制、生产管理、药品营销等方面的工作。