山东石油化工学院是省属公办普通本科高等学校，由中国石油大学胜利学院转设而来。
中国石油大学胜利学院是由教育部直属高校中国石油大学（华东）和胜利石油管理局在原胜利油田师范专科学校基础上，利用中国石油大学（华东）东营校区资源举办的规范化独立学院。学校于2003年3月成立，时称石油大学胜利学院，2005年3月更名为中国石油大学胜利学院。2013年11月，中国石油大学（华东）、胜利石油管理局和东营市人民政府签署共建中国石油大学胜利学院协议，开启了学校发展的新篇章。
学校坐落在山东省东营市，建有石大、师专两个校区。占地面积1561.6亩，校舍建筑面积33.2万平方米，教学仪器设备总值12298.78万元，图书馆纸质图书90.09万册、电子图书291
