院系设置
中文与法律系
联系电话：0535-6915173
文法系作为文经学院最早成立的系部之一，设有汉语言文学、新闻学和法学三个本科专业以及文秘一个专科专业。其中，新闻学专业是学院首批特色专业，新闻学和法学专业为学院基于职业胜任力目标导向的应用型人才培养试点专业。 近几年来，法学专业已成为招生中的热门专业，该专业是同层次院校中少有的。从师资力量来说，该专业是我院配备最强的专业之一。
文法系系主任为山东省教学名师、山东省突出贡献专家汤唯教授。文法系现有教职工36人，其中专任教师27人，包括教授3人，副教授10人，讲师8人，助教6人，全部具有博士或硕士研究生学历。本系同时从烟台大学、鲁东大学、山东工商学院、烟台电视台、山东鑫士铭律师事务所等聘请10余位资深教授和行业专家，构建了“双师型”教学团队。近五年来，专任教师荣获国家级、省级教学奖励11项，主持国家级、省级和厅级教学科研项目13项。
文法系秉承“博文约礼，经世致用”的理念，求真务实，开拓创新，各项工作不断迈上新台阶。教学中，坚持“以学生为根本，视质量为生命”的工作理念，致力于营造具有浓郁人文气息的学习环境，尊重和发展学生的主体意识和主动精神，培养“成绩优秀、素质优良、适应力强、择业面广、有创新精神”的高素质应用型人才。
文法系充分发挥各专业优势，形成四大品牌活动：读书节、记者节、模拟法庭和征文比赛。举办国学比赛、法律宣传、学术沙龙、真实仲裁庭审进课堂等极富特色的活动，学生在考公、考研、司法考试、创新创业等方面成绩斐然，并创建了富有影响力的“i文经”微信平台。文法学子用严谨的逻辑主持正义，用敏锐的双眼发现新闻，用磅礴的文字铸就华章，用自己的实际行动展现出当代大学生应有的风采与身姿。
汉语言文学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：培养具有良好的思想品德及文学素养，掌握汉语言文学的基本理论和基本知识，同时又有创新精神和较强的实践能力，能在文艺、新闻、出版部门以及高校科研机构、机关企事业单位从事语言文字、文化宣传、文秘、管理等工作的复合型人才。
主要课程：现代汉语、语言学概论、古代汉语、写作、中国现当代文学史、外国文学史、中国古代文学史、文学概论、中文工具书应用、心理学原理、美学概论、中国文化史、比较文学、中国古代文论、中国古典文献学等。
新闻学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：培养具有系统的新闻理论知识与技能，同时又有较强的文化科学知识、较强的实践能力，熟悉我国新闻、宣传政策法规，能在新闻、出版、宣传部门从事编辑、记者与管理工作的新闻学的专门人才。
主要课程：新闻学概论、传播学概论、新闻采访学、新闻评论、新闻编辑、中外新闻事业史、新闻法规与新闻伦理、广播电视概论、新闻摄影、电视摄像与非线性编辑、网络传播原理与应用、广告学概论、广告设计与制作、英语新闻阅读、大众文化概论等。
法学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：培养系统掌握法学知识，熟悉我国法律和党的方针政策，能在国家机关、企事业单位和社会团体以及立法、行政、检察、审判、仲裁机关和法律服务机构，从事法律工作，并具有良好的专业素质和实际工作能力的专门人才。
主要课程：法理学、宪法、民法、刑法、行政法、民事诉讼法、刑事诉讼法、经济法、国际法、商法、中国法制史、国际经济法、知识产权法、国际私法、劳动与社会保障法、环境与自然资源法、犯罪学、婚姻家庭法、税法、仲裁法、行政救济法等。
文秘专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：培养具有较为系统的汉语言文学知识和较扎实的文字能力，能从事新闻、文化、出版、企事业单位的文化教育、宣传、文秘等工作的应用型人才。
主要课程：现代汉语、语言学概论、实用文体写作、行政管理学、秘书学、秘书实务、文秘写作、办公自动化、中国现当代文学史、外国文学史、中国古代文学史、文学概论、普通话与汉语表达技巧、中国文化史等。
外国语言文学系
联系电话：0535-6915183
烟台大学文经学院外国语言文学系办学实力雄厚、教学经验丰富、培养目标明确、人才培养质量优异。以烟台大学母体学校为依托，这里具有一流的师资队伍，任课教师均有硕士或博士学位，其中具有教授、副教授职称的达25%以上；这里教学资源丰富，具有一流的教学设备和图书资料；这里人才培养成效显著，学生的考研率、英语四级和八级通过率、就业率均高于全国同类学院的平均水平，并在全国和省级专业竞赛中屡获大奖。
外国语言文学系秉承创新办学的理念，以培养学生为本，所开设课程适应学生的就业需求。本系强化以外语教学为主，鼓励学生多元自主选修国际商务类专业课，着力培养德才兼备、专业技能扎实的应用型人才，使学生能够胜任国际商务、翻译、外语教学、涉外企业管理、新闻传播、文秘、旅游等工作。
外国语言文学系共开设五个专业，即英语、商务英语、朝鲜语、日语四个本科专业和商务英语专科专业。此外，学院与境外多所高校合作培养学生，为外语系学生赴英、美、澳洲、加拿大、日本、韩国等国家留学开辟了广阔的空间。
英语专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以市场需求为导向、以职业胜任力为目标，培养学生具有扎实的英语语言文学、国际商务知识与技能以及较强的跨文化交际能力，能从事外经外贸、翻译、文秘、管理、教学等工作的复合应用型专门人才。为实现培养目标，本专业以学生的综合素质和职业胜任力发展为核心，重点培养学生听、说、读、写、译的技能、国际商务等专门知识，为此构建了“外语+专业方向+职业资格证书”的培养体系，提升学生的职业胜任力。本专业设置英语、国际商务两个专业方向。
主要课程：基础英语、高级英语、英语听力、英语会话、英语写作、英语语言学概论、英（美）国文学史及选读、商务英语翻译、国际贸易实务、国际结算、外贸函电、国际电子商务、国际贸易单证、国际市场营销学等专业课。
就业方向：毕业生适应从事国际商务、涉外翻译、教学、涉外企业管理、新闻传播、文秘、旅游等方面的工作。
商务英语专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养具有扎实的英语语言听、说、读、写、译的专业技能和掌握一定的经济贸易知识，掌握商务工作的操作模式及操作规范，拥有较高的商务英语实际应用能力及经济贸易方面的综合素质，同时，具备良好的道德修养、社会适应能力和创新能力，能够熟练运用英语从事外经外贸、外事、管理、金融等工作的国际型、应用型、复合型高级商务英语专门人才。本专业设置国际商务、商务翻译两个方向。
主要课程：基础英语、英语听力、英语会话、英语写作、商务英语精读、商务英语视听说、商务英语口译、商务英语笔译、西方经济学、会计学原理、市场营销（双语）、国际贸易与实务（双语）、国际商务谈判、国际商务礼仪、翻译理论与实践等。
就业方向：毕业生能够从事以英语为基础的商务谈判、进出口业务、经济贸易、商务活动口（笔）译、资料翻译等工作。也可在各类涉外企事业单位从事商务谈判、商务经营管理、产品销售与管理、市场营销与策划、市场管理与咨询等工作。
日语专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：依据复合应用型人才的培养目标定位，本专业注重培养学生扎实的日语语言文化基础和综合语言运用能力，强化日语听、说、读、写、译等语言基本功训练，重点培养学生的翻译技巧与能力和商务运作能力。培养目标为复合应用型日语专门人才。本专业开设日语语言文化、商务日语两个专业方向。
主要课程：基础日语、高级日语、日语听力、日语会话、日语翻译、日语写作、日本文学史、日语语言学、中日语言比较、商务日语、日语外贸函电、国际贸易实务、日本文化概论等。
就业方向：胶东半岛是国内日资企业最集中的区域之一，日语专业的学生有着广阔的就业前景。就业区域立足胶东半岛沿海城市，向大连、日照、青岛、潍坊、济南等城市和地区延伸。毕业生适应从事中日商务、翻译、教学、涉外企业管理、新闻传播、文秘、旅游等方面的工作。
商务英语专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：商务英语专业培养具有良好职业道德、扎实的国际商务专业基本知识和操作技能、具备较强的综合业务能力（包括跨文化交际能力、分析和解决问题的能力等）的商务英语人才。培养学生具有较强的商务英语能力、具备一定的国际金融、国际商法之知识，能熟练掌握现代办公技术，能胜任国际商务管理和营销、商务谈判、进出口业务和服务贸易等工作。
主要课程：基础英语、英语会话、国际贸易理论与实务、商务英语听力、商务英语精读、商务英语口译、市场营销、商务英语翻译、商务英语写作等。
就业方向：毕业生适应从事国际商务、商务翻译、市场营销、文秘、服务贸易、宾馆、旅游等方面的工作。
经济系
联系电话：0535-6903169
经济系现设有国际经济与贸易、投资学两个本科专业和国际经济与贸易一个专科专业。
自建校以来经济系已形成了一支学历结构合理、教育背景多元化、教学经验丰富的教师队伍。其中不仅有治学严谨、学术造诣高的老教授，还有富于创新精神、出类拔萃、充满活力的青年教师。目前承担教学任务的专业教师34人，其中教授3人，副教授10人，讲师14人，助教7人，具有博士学位的12人，硕士学位的21人，在读博士1人。同时，经济系根据专业建设和应用型人才培养的需要，从社会聘请了相关业务领域的专家来校作为兼职教师，为培养高素质应用型人才提供了师资保障。
经济系在加强学历教育的同时，还积极探索实践教学，同工商企事业单位保持着广泛而友好的关系，以多视角开辟实践教学新的途径。先后与祥隆集团、山东招金期货有限公司、普信资产管理有限公司、烟台易贸商务发展有限公司等多家企业建立实践基地，并设有国际贸易综合实训实验室、投资理财实验室、电子商务实验室、企业运营沙盘实验室和VBSE实验室等，为培养应用型人才提供了重要保证。
经济系为开阔师生学术视野，帮助学生了解企业对职业胜任能力的要求，每学期邀请教育领域专家、企业家进课堂，举办“文经大讲堂”、“我与企业家面对面”等系列专题讲座。在丰富师生学习生活的同时，经济系以赛促学，注重应用型人才培养，每年度组织学生参加由商务部中国国际贸易学会主办的POCIB全国外贸从业能力大赛，由团中央、全国学联主办的“大智慧杯”全国大学生金融精英挑战赛，以及经济系主办的“普信杯”专业知识大赛，实现了以赛促学、学赛合一的良好氛围。
经济系建系以来，始终坚持“严谨为学，诚信为人”的系风，把提高办学质量放在突出的位置，形成“理论——实验——实践”三位一体的人才培养体系。立志将学生培育成基础扎实、勇于创新、热爱生活、勤奋向上的高素质应用型人才。
国际经济与贸易专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业培养适应区域经济社会发展需要，有较强社会责任感，具有扎实的理论基础和国际化视野，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的社会经济情况，具有较强的国际贸易业务操作能力，能在涉外经济贸易部门、跨国企业从事相关工作，具备职业胜任力的高素质应用型人才。本专业分外贸单证方向和外贸管理方向。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、政治经济学、管理学原理、经济法、会计学原理、统计学原理、金融学、国际贸易、国际贸易实务、国际金融、国际结算、期货与期权、外贸函电、报关实务、国际商务谈判、期货交易模拟实验、国际贸易模拟实验、企业运营沙盘实验、VBSE综合实训等。
投资学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业培养具有投资学的基础理论和基本知识，熟悉与投资学专业密切相关的管理学、经济学、法学等学科的基本知识和国内外投资法规和惯例；掌握投资业务的操作技能，具有处理固定资产投资、金融资产投资、国际投资、企业投资等方面的能力，能在商业银行、证券、风险投资和私募、信托基金、资产管理公司等金融机构和投资咨询公司从事投资分析、投资管理、投资咨询工作的高素质应用型人才。本专业分证券与贵金属投资方向和公司金融方向。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、统计学原理、计量经济学、会计学原理、货币银行学、财政学、财务管理、国际金融、金融市场学、证券投资学、投资银行业务、投资理财规划、投资项目评估学、金融风险管理、证券投资模拟实验等。
国际经济与贸易专科专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：本专业培养适应社会经济发展需要，了解国际经济基本理论和基础知识，熟练掌握外贸业务技能，能在外贸公司、与外贸有关的事业单位和经济管理部门从事外贸单证制作、报关、报检和国际货运代理、进出口业务操作等相关工作的应用型人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、会计学原理、国际贸易、国际贸易实务、国际金融、证券投资学、国际商务谈判、国际市场营销学、外贸函电、国际贸易单证、报关实务、国际贸易模拟实验、VBSE综合实训等。
会计系
联系电话：0535-6915057
会计系于2004年和2013年分别开设会计学、财务管理两个本科专业；会计、财务管理两个专科专业，现有在校学生3000余人。会计系经过近十年的建设和不断创新，专业建设取得了显著成效。会计学专业于2011年荣获学院特色专业立项，2012年荣获山东省特色专业建设点。
会计系拥有一支素质优良、务实高效、教学经验丰富的高素质的教师队伍。现有专任教师共38名，其中具有高级职称的16人，具有博士学位的2人，所有教师都具有硕士及以上学位，师资队伍中有50%的教师具有企业从业经验，部分教师取得注册会计师、注册税务师等证书。
会计系重视专业建设，现有两门校级优秀课、一门校级精品课和一项校级优质课程群。会计系建有校内财会综合实验室，能够开展各类财会实验，为学生打造学科竞赛平台；建有固定校外实习、实训基地，实现理论教学与实践相结合，使学生系统全面地学习和掌握财会专业知识和技能。
近年来，会计学专业和财务管理专业一直是我院的招生热门专业，新生报到率和毕业生就业率一直走在前列。入职企事业单位的毕业生专业知识、专业技能扎实，能很快地转变角色，适应用人单位职业要求，受到用人单位的好评。
会计系发挥专业优势，形成“会计文化节”、“嗨会计知识大赛”、“会计手工技能大赛”、“企业家进课堂”等品牌活动，丰富学生大学文化生活，对提高学生的综合素质和实用技能起到了积极有效的作用。
会计学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业培养适应地方社会经济建设需要，具有较高职业道德修养和良好心理素质，能在各类工商企业、会计师事务所、政府机关、行政事业单位及银行、证券等金融机构从事会计管理、审计实务及财务管理或金融管理等实际工作，有较扎实基础理论，有较强专业知识和动手能力，有创新精神、创新能力和后续发展能力的高素质应用型人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、统计学原理、基础会计、中级财务会计、高级财务会计、财务管理、管理会计、审计学、成本会计、税务会计、财务分析、会计信息系统等。
主要实践性教学：基础会计实验、中级财务会计实验、成本会计实验、税务会计实验、财务管理实验、企业沙盘模拟、会计手工综合实验、会计电算化综合实验、财务决策实验、毕业论文、毕业实习等。
财务管理专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业培养适应地方经济建设需要，具备系统财务管理信息开发与利用能力，掌握现代企业财务管理、公司投融资、制定财务战略和政策等基本理论和基本技能；熟悉有关经济法律法规，能胜任各企事业单位、政府机关、各类金融机构的资金筹措、投放、运营和分配，进行财务预测、决策、计划、组织、控制和分析的高素质应用型人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、基础会计、统计学原理、金融学、中级财务会计、财务管理、成本会计、管理会计、税法、财务分析、内部控制与风险管理、高级财务管理等。
主要实践性教学：Excel在财务管理中的应用、基础会计实验、成本会计实验、管理会计实验、税法实验（纳税申报）、企业沙盘模拟、会计手工实验、会计电算化实验、财务管理综合实验、VBSE综合实训、毕业论文、毕业实习等。
会计专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：本专业培养具有良好的会计职业道德和可持续发展能力，熟悉新会计制度及相关法律、法规，掌握会计、税收、审计等基础理论，具备会计类岗位所需的基础理论知识和实务操作能力，服务地方经济建设的高素质技能型会计专门人才。本专业学生毕业后，可在中小企业、非营利组织、社会中介机构等单位从事出纳业务办理、会计核算、会计管理、财务管理、涉税业务办理、审计等工作。
主要课程：西方经济学、管理学原理、统计学基础、会计学基础、财务会计、财务管理、管理会计实务、成本核算与管理、税费计算与筹划、审计原理与实务、会计信息系统等。
主要实践性教学：会计基础实验、成本核算实验、纳税申报实验、VBSE综合实训、理实一体化综合实验（手工）、理实一体化综合实验（电算化）、毕业实习等。
财务管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：本专业培养具备财务管理及相关金融、会计、法律等方面的知识和能力，具备会计核算、会计信息系统软件应用、资金筹集、财务可行性评价、财务报表分析及税务筹划等能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、理财管理等工作的应用型专门人才。
主要课程：西方经济学、管理学原理、统计学基础、会计学基础、财务会计、财务管理、管理会计实务、成本核算与管理、审计原理与实务、内部控制与风险管理、财务报表分析、证券投资学等。
主要实践性教学：会计基础实验、成本核算实验、管理会计实验、Excel在财务管理中的应用、VBSE综合实训、企业沙盘模拟、会计手工实验、会计电算化实验、毕业实习等。
管理系
联系电话：0535-6915238
管理系成立于2004年，现有工商管理、市场营销、公共事业管理、人力资源管理、休闲服务与管理五个专业，学科层次涵盖本科、专科、专升本三个层次。我系师资力量雄厚，教学条件完善，教学管理规范。目前，在校生共2286人，多年来已为社会培养了大批基础理论扎实、动手能力强的优秀管理人才。
管理系始终坚持育人为本，秉承一切为了学生，高度重视学生素质培养，注重培养学生创新能力和实践能力，充分兼顾个性化发展，为学生的自由发展提供最宽广的舞台。管理系重视课堂教学改革，部分课程实行案例教学，情景模拟等，提高教学效果。实行以赛促学，赛训结合，打造了一系列切合我系学生实际的经典赛事，强化第二课堂。如“赢在管理知识大赛”、“ 阳光远足”、“ 营销大赛”等活动。近年来，我系积极组织学生参加省级以上学科竞赛，共获得山东省特等奖及国家奖励等40余项。学生就业率一直名列学院前茅，每年约10%的毕业生考取研究生，专升本的通过率高达25%。
管理系现建有ERP、企业模拟运营、营销实战沙盘、VBSE跨专业综合实训四个专业实验室。两个创业基地和多个实习基地，每年输送大批学生到企业中参加实习锻炼，同时聘请多位企业家担任客座教授和校外导师，实行校企合作培养高素质应用型人才。
市场营销专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业培养适应现代市场经济、营销管理和企业管理等一线需要，具备优秀的品德修养、心理素质、人文精神、创新意识和科学素养；掌握经济学、管理学、营销学等方面基本理论和专业知识，掌握市场营销方向专业技能，能够进行市场调研、市场分析、营销策划、销售管理、客户关系管理等实际企业营销中所需要的工作，能够以国际视野分析问题，具有良好职业素养和实干精神，具有职业胜任能力的高级应用型专业人才。
主要课程：管理学原理、统计学原理、会计学原理、市场营销学、市场调查与预测、消费者行为学、销售管理、服务营销学、营销策划、营销风险管理、企业沙盘模拟运营、营销实战沙盘、管理沟通、执行力管理、连锁经营管理、VBSE跨专业综合实训。
工商管理专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业主要培养适应区域经济社会发展需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，掌握现代企业管理的基础理论知识和专业实践能力，具有创新意识和团队精神，具有实践能力和沟通技能，能够在营利性和非营利性机构从事管理工作或理论研究，具有较强社会责任感和职业胜任力的高素质应用型人才。本专业设服务与休闲管理方向和制造业管理方向。
主要课程：管理学原理、统计学原理、运筹学、经济法、人力资源管理、企业战略管理、生产与运营管理、市场营销学、物流管理、质量管理、管理信息系统、财务管理、供应链管理、创业管理、休闲心理学、旅游学概论、工业经济、ERP实验、VBSE跨专业综合实训等。
人力资源管理专业
本科，基本修业年限：四年
培养目标与就业方向：本专业主要培养适应区域经济社会发展需要，有较好基础理论知识和专业实践能力，有较强社会责任感和职业胜任力的从事人力资源管理的高素质应用型人才。本专业以胜任力为目标，以能力培养为中心，重视基础知识教育，强化实践能力培养，毕业生能在行政部门、事业单位、企业、人力资源公司和各类中介组织从事人力资源管理等相关工作。
主要课程：宏观经济学、微观经济学、会计学原理、管理学原理、统计学原理、员工关系管理、工作分析与评价、人力资源管理、人力资源培训与开发、薪酬管理、绩效管理、人员素质测评、招聘与甄选、员工职业生涯管理、组织行为学、商务礼仪、管理沟通等。
市场营销专业
培养目标与就业方向：本专业培养适应现代市场经济发展需要，具备营销管理知识、营销实践能力、营销职业素质，能独立在工商业等领域展开市场调研、营销分析、营销策划、销售管理、客户挖掘与管理等营销实务工作，具有良好的创新创业、职业道德、法律意识、胜任能力的高素质应用型人才。
主要课程：西方经济学、管理学原理、统计学原理、会计学原理、市场营销学、市场调查与预测、推销技巧、服务营销学、营销策划、企业运营沙盘实验、VBSE跨专业综合实训、企业家进课堂。
工商企业管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：本专业主要培养掌握中国特色社会主义市场经济基本理论，熟悉我国有关部门方针、政策、法规，熟悉并掌握现代企业管理思想、组织、方法与手段，具有较扎实的理论基础、专业知识和生产技术，具备实践动手能力、创新精神，能独立进行工商企业的市场调查与开拓，生产控制与质量管理的高素质应用型人才。本专业毕业生能在工商企业、事业单位及政府部门从事人力资源管理、销售、项目管理、生产管理等相关工作。
主要课程：西方经济学、管理学原理、会计学原理、统计学原理、人力资源管理、企业战略管理、财务管理、生产与运营管理、供应链管理、质量管理、VBSE跨专业综合实训。
休闲服务与管理专业
专科，基本修业年限：三年
培养目标与就业方向：本专业主要培养适应区域经济社会发展需要，掌握休闲服务基本职业技能、休闲活动管理与策划、休闲产品及设施运营、休闲市场营销、休闲企业经营管理等能力，能胜任文化休闲、旅游休闲等中高端休闲企业岗位的应用型人才。
主要课程：西方经济学、会计学原理、管理学原理、旅游统计学、休闲学概论、休闲心理学、服务营销学、温泉旅游概论、旅游学概论、礼仪与沟通、会展节事策划与管理、旅游政策与法规、俱乐部管理、旅游电子商务等。
信息工程系
联系电话：0535-6915213
信息工程系（原名电子信息与计算机科学系）是学院建校伊始第一批设置的全日制专业院系。目前，本系设有计算机科学与技术、自动化、电子信息科学与技术、通信工程、物联网工程等5个全日制本科专业。本系师资结构合理、学缘宽泛、实力雄厚。现有内、外聘专业教师52人，其中有省级教学名师3人，省优秀教师1人。教师全部具有研究生及以上学历，其中博士11人（含高层次人才引进计划、归国博士1人）。具有高级职称教师25人，其中教授9人，副教授16人，讲师27人。同时，现建有优质的教学资源，包括：教育部精品课程1门、省级精品课程3门、校级精品课程或优秀课程5门，校级精品课程群1个、校级优秀教学团队1个等。
多年来，信息工程系坚持以学科建设为龙头、以教学质量为中心、以人才培养为核心的建设与发展理念，以学院倡导的职业胜任力为导向的人才培养思路为纲，充分发挥信息技术作为国家重点发展战略之一，专业发展潜力大、就业前景好、人才市场需求旺盛的特点，全方位地夯实专业应用型人才培养质量，取得了优异的教学、科研及人才培养业绩，得到了人才市场的广泛赞誉与充分肯定。
近年来，本系专、兼职教师先后主持或参与国家自然科学基金、省自然科学基金和各类技术研发等多项科研课题，获得多项省市级以上奖励。近五年来，教师发表各类学术论文130余篇,其中40篇论文分别被SCI、EI或ISTP收录。学院现建有模拟电子技术、数字逻辑技术、计算机原理、单片机应用技术、嵌入式系统技术、数字信号处理DSP、可编程控制器PLC、操作系统、计算机网络、通信原理、移动通信、光纤通信、数字程控交换技术、高频电子技术以及传感器技术等近二十个实验室，具有千余台高配置的计算机实验机房，为各专业学生的专业技能训练提供了充分保证。同时，信息工程系与多个大型企业集团和培训机构联合，建有十四个校企合作实习和实训基地，企业院所工程师直接参与到专业教学和实训指导中，为学生提供了优质高效的教学与实验实训平台，使学生综合创新能力和专业综合素质的培养得到了坚实的保证。
近三年来，信息工程系学生参加全国大学生电子设计大赛、数学建模竞赛、嵌入式系统设计竞赛、智能小车设计竞赛、全国软件和信息技术专业人才大赛、山东省大学生软件设计大赛等多项创新能力竞赛，获得国家二等奖、省级一等奖等奖项达30多项，二、三等奖60余项，凸显出人才培养的高质量。历年毕业生考研率、就业率始终保持在较高水平。
风景绮丽、气候宜人的海滨城市烟台，是修性、求学的好地方。信息工程系师资力量雄厚，教学质量优良，培养特色鲜明，能为莘莘学子提供高质量的大学教育，为大家未来事业的快速发展积蓄充足的能量。热诚欢迎来自全国的有志青年积极报考我系各专业，参与到我们大家庭中。
计算机科学与技术专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备计算机科学与技术专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握本学科的基本理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备较扎实的基础理论、较强系统专门知识与实践动手能力，接受从事科学研究和计算机应用开发的基本训练，并掌握本专业的基本实践能力，具备科学研究和计算机应用系统设计和开发的基本能力，能从事计算机科学研究、计算机系统设计、计算机应用工程研发、企事业数据系统的开发与维护、计算机网络设计与维护等工作的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有软件应用工程、网络工程两个专业方向。
主要课程：电路与模拟电子技术、离散数学、数字电路与逻辑设计、算法与数据结构、计算机组成与体系结构、操作系统、编译原理、数据库原理及应用、微型计算机技术、软件工程、高级程序设计、计算机图形学、计算机网络、网络管理与安全等。
自动化专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备自动化专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握自动控制与系统集成技术的基本理论和基本分析方法，具有较扎实的基础理论、较强系统专门知识与实践动手能力，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备良好的科学研究、系统分析与设计、自动化技术应用与控制系统集成等方面的基本能力，能在生产过程控制、自动控制工程、检测与自动化仪表、电气工程自动化等领域从事系统分析与设计、项目研发及控制工程组织与系统集成等工作的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有生产过程自动化方向、电气工程自动化两个专业方向。
主要课程：电路原理、模拟电子技术、数字电路与逻辑设计、计算机原理与应用、电机与拖动基础、自动控制原理、现代控制理论、电力电子技术、信号与系统、检测技术及控制仪表、PLC控制技术、过程控制、集散控制与现场总线等。
电子信息科学与技术专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备电子信息科学与技术专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握电子信息科学与技术学科的基本理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备较扎实的基础理论、较强系统专门知识与实践动手能力，能在通信与信息系统、信号与信息处理、信息传输与交换、信息网络、信息处理和信息控制等电子信息科学与技术及相关领域从事应用技术研发、产品设计、生产技术组织与工程管理及研究的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有电子技术及应用、信息技术两个专业方向。
主要课程：电路分析基础、模拟电子技术、数字电路与逻辑设计、计算机技术系列课程、高频电子线路、数字信号处理、电子测量技术、信号与系统、EDA技术及应用、DSP原理及应用、信息理论及编码、传感器原理及应用等。
通信工程专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备通信工程专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握通信系统和通信网方面的基础理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备从事现代通信系统和网络的设计、开发、调测和工程应用的基本能力，能在通信工程领域中从事研究、设计、维护、运营以及在相关工程技术领域中从事技术开发、通信技术与设备应用的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有无线通信、网络通信两个专业方向。
主要课程：电路理论与应用的系列课程、计算机技术系列课程、信号与系统、电磁场理论、数字电路与逻辑设计、数字信号处理、随机信号分析、信息理论与编码、信息安全基础、通信原理、程控交换技术与通信网、现代移动通信技术与系统等。
物联网工程专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业以全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备物联网工程专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，具有较好专业基础理论知识和实践能力，掌握物联网工程及系统的基础理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，能在智慧城市，智能家居，智能工业过程控制，智能电网，智能交通等物联网工程及相关领域从事应用技术研发、产品设计、生产技术组织与工程管理、运行维护和网络系统管理等工作的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有无线传感器网络与智能系统开发设计、物联网应用程序开发设计两个专业方向
主要课程：电路原理、模拟电子技术、数字逻辑电路、程序设计基础、计算机原理、无线射频识别技术及应用、信号与系统、短距离无线通信、移动通信、计算机网络、中间件技术原理与应用、数据库原理和应用、数字信号处理、面向对象程序设计、无线传感器网络技术及应用等。
机电工程系
联系电话：0535-6915202
机电工程系现设有机械设计制造及其自动化、金属材料工程、车辆工程、汽车服务工程四个本科专业和机电一体化一个专科专业。学科层次涵盖本科、专科、专升本，现有在校生900余人。拥有一支结构合理，教育教学水平高，科研能力强的优秀教学团队。专兼职教师共有40余人，其中教授5人，副教授20余人，双师型教师近10人。
机电工程系教学实验实训设备先进，实践教学管理规范。现有车辆工程实验室、金属材料实验室、机械创新实验室、机械原理与设计实验室、CAD/CAM开放实验室。同时还拥有十余家稳定的校外实习基地，能充分满足学生实验、实习等实践性环节的教学需要，为促进人才培养模式的创新及学生的实习、就业等创造了良好的条件。
机电工程系秉承“笃志厉行，厚德善技”的育人理念，人才培养质量不断提高。学生学风浓厚，毕业生每年有30%左右考取研究生。学生科技创新能力强，近几年，在山东省大学生机电产品创新设计大赛等多种赛事中，获得国家及省级奖励90余项。学生就业前景良好，就业率名列学院前茅。
山东半岛蓝色经济区的开发和半岛制造业基地的建设，为机电工程系发展提供了新的机遇。我们将以此为契机，为社会发展做出更大的贡献。
机械设计制造及其自动化专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业目前包含数字化加工和机电一体化两个专业方向。培养具有扎实的机械设计与制造的专业理论知识，包括电工电子技术、计算机技术和信息处理技术的基础知识，具备机械产品设计、制造及设备控制、生产组织管理等基本能力，能从事机械制造领域中的科学研究、设计制造、应用开发、经营管理等方面的高素质应用型人才。
主要课程：高等数学、机械制图、工程力学、互换性与技术测量、机械工程材料、机械原理与设计、机械制造技术基础、液压与气压传动、机械制造工艺学、电工电子技术、单片机原理与应用、程序设计基础、控制工程基础、机电系统设计、可编程控制器、模具设计与制造、数控加工技术与编程等。
金属材料工程专业（模具设计与制造）
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业培养方向为模具设计与制造，属于社会紧俏人才。本专业旨在培养材料加工与成型、机械制造与成型、模具设计与制造的应用型专业人才。毕业生可从事企业生产所需机械设计与制造，模具及其工装的设计与制造，模具装配与调试、模具类企业经营与管理等领域的工作。也能够胜任科学研究、技术开发、模具工艺的设计、模具设备设计、教学、科技管理及质量监督与管理等方面的工作。模具设计与制造保持特有的职业优势，特别是在造船、汽车和机械制造行业保持高就业率。哪里有中国制造，哪里就需要模具设计与制造。
主要课程有：工程图学、机械原理与设计、冲压工艺与模具设计、塑料模具设计与制造、数控技术与编程、材料成型原理、材料成型工艺、电工电子学、材料概论、材料科学基础、金属工艺学、模具CAD/CAM、UG三维设计等。
车辆工程专业
本科，基本修业年限：四年
培养目标与就业方向：本专业注重学生全面发展，使学生的基本素质、专业知识和工作能力适应我国车辆制造工业和汽车后市场的发展需求。本专业培养具备扎实的车辆工程专业理论知识，同时具备一定的自然科学、人文社会科学和工业美学的知识基础；具备综合应用机械、电子、计算机、测控、液压等专业技术的实践能力；了解机械工程和车辆工程学科的前沿技术、发展动态和行业需求，了解国家车辆工程领域的技术标准，以及相关行业的政策、法律和法规，能在车辆设计制造、车辆管理维修、车辆销售及服务等部门，从事车辆整车、零部件及其电子控制系统的设计、制造、销售、检测诊断和维修、保险和管理等工作，具有职业胜任力的高素质应用型人才，并具有终身教育的意识和继续学习的能力。
主要课程：高等数学、机械制图 、工程力学、计算机应用、机械工程材料、电工电子学、机械设计、机械制造技术基础、液压与气压传动、汽车构造、汽车理论、汽车电器与电子技术、汽车发动机原理、汽车设计、机械制造工艺学、汽车检测与诊断技术。
汽车服务工程专业
本科，基本修业年限：四年
培养目标与就业方向：本专业注重学生全面发展，使学生的基本素质、专业知识和工作能力适应汽车营销、汽车保险、汽车评估、汽车技术服务等汽车后市场发展需求。本专业培养具备扎实的汽车服务理论基础；掌握现代信息技术和经营管理知识，熟悉相关法律法规，具备“懂技术、会经营、善服务”的基本素质和能力；具备在汽车整车及零部件产品营销、汽车保险理赔勘查、汽车事故分析与鉴定、二手车评估及贸易、汽车及零部件产品设计、汽车技术服务等行业的实践能力；能在交通运输管理部门、汽车服务企业、大型运输企业、二手车交易市场和汽车保险公司，从事汽车后市场的技术服务、经营管理、保险与理赔等方面工作；具有较强的信息处理能力和外语应用能力，以及良好的沟通能力，成为具有职业胜任力的汽车服务领域工作的高素质应用型人才。
主要课程：高等数学、机械制图、工程力学、电工电子学、机械设计基础、计算机应用、液压与气压传动、汽车理论、汽车构造、汽车电器与电子技术、汽车检测与诊断技术、汽车服务企业规划与管理、汽车营销、汽车保险与理赔、汽车事故分析与鉴定、汽车运行材料。
机电一体化技术专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：培养具备较强的专业知识和实践能力，从事机电一体化及相关领域的工程设计、制造、安装、调试、维修、管理等方面工作的应用型专业人才。
主要课程：高等数学、工程图学、工程力学、机械工程材料、机械设计基础、电工电子技术、单片机原理与应用、程序设计基础、机械制造技术基础、液压与气压传动、机械制造工艺学、控制工程基础、可编程控制器、数控加工技术与编程、模具设计与制造、机械CAD/CAM、二维、三维CAD等。
建筑工程系
联系电话：0535-6915105
建筑工程系现有工程管理、视觉传达设计和环境设计三个本科专业，建设工程管理和房地产经营与管理两个专科专业。专业课程中土力学与地基基础、土木工程施工、工程经济学、工程造价管理获批为省级精品课，工程管理专业在2011年获山东省高等学校特色专业建设点。建筑工程系连续两年获评就业先进单位，连续三年荣获院级教学先进单位奖。
一、素质优良的教学团队
依托烟台大学土木工程学院和烟台大学建筑学院的优势，实现最大限度的教学资源共享，拥有一支高素质师资队伍，副教授及以上职称的占55%,具有博士学位教师占30%。2012年获山东省工程管理优秀教学团队。
二、丰富的教学资源
办学条件雄厚，具有良好的基础设施和实验条件，校本部设有结构工程省级重点实验室、建筑材料实验室、工程地质及测量实验室等。新近已建成拥有工程施工管理、工程估价系列软件的工程管理模拟实验室，可进行算量、套价，并模拟招投标、施工过程管理等。艺术类专业设有陶艺、版画和壁画工作室。上述实验室及设备全部对本专业学生开放，增强学生动手能力和创新能力。
三、以学生为主体的先进教学理念
以职业能力为本位，以应用为核心，培养具有扎实理论基础、较强实践能力的复合型人才。
本系学生创新能力培养效果显著，在大学生建筑结构大赛、数学建模竞赛及各类竞赛中多次取得骄人成绩。就业率一直名列学院第一名，考研率不断提升，多名同学考取全国211高校，如中国海洋大学等。2012届的一位毕业生同时被美国德克萨斯理工大学等6所著名大学录取为硕士研究生。
工程管理专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：工程管理专业设立于2003年，已发展成为一个基础扎实、力量雄厚、成果丰硕、特色鲜明的重点学科，2011年获山东省高等学校特色专业建设点；本专业目前有聘任和专任教师共27名，其中高级职称13人，具有博士学位12人，双师型教师11名，形成一支素质优良、务实高效、教学经验丰富的教学团队，2012年获山东省工程管理优秀教学团队。我系办学条件雄厚，具有良好基础设施和实验条件，工程管理模拟实验室可以模拟招投标、造价管理、工程管理等全过程，以进一步提高学生的创新和实践能力；采取校企结合的教学手段，注重实践人才培养建立产学研合作机制，利用校外资源协同培养人才；本专业以职业胜任力为导向，培养高素质应用型人才，学生培养质量得到用人单位一致好评，专业人才培养质量不断提高，近4年毕业生一次性就业率均高于85 %；2012-2016年工程管理专业各类竞赛获奖106项，全国性大学生竞赛获奖60项，省级大学生竞赛获奖26项；学生毕业后能够从事建设工程现场施工管理、监理管理、房地产管理、工程造价管理、项目管理及相关工作的高级应用型管理人才。
主要课程：建筑识图、CAD制图、BIM技术、工程测量、项目管理、造价管理、钢筋混凝土结构、钢结构、土力学与地基基础、土木工程施工、管理学、会计学、工程经济学、工程力学、结构力学、建筑工程计量与计价等，其中土木工程施工、工程经济学、工程造价管理、土力学与地基基础等为省级精品课。
视觉传达设计专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业培养适应我国经济建设和社会发展需要，掌握专业基本理论、方法和技能，进行设计师职业的初步训练，能在视觉传达设计等领域从事设计工作，并在本专业相关领域具有多种职业适应能力的应用型高级技术人才。培养学生掌握本专业所必需的基础知识和专业知识，能够运用专业设计的方法与技能，独立从事包装设计、广告设计等平面设计工作，具有一定的艺术修养和审美能力。
主要课程：素描 、色彩 、构成（平面、色彩、立体）、设计概论、视觉识别设计、字体设计、 标志设计 、图形设计、招贴设计、品牌设计、包装设计、交互设计等。
环境设计专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业紧扣我国经济和社会发展需要，培养德、智、体全面发展，具有扎实理论水平、综合设计能力、发展潜力、职业胜任力的复合型专业人才。培养方向有室内设计和景观设计，培养学生掌握设计艺术学、园林学、建筑学等方面的基础理论，具有创新意识和较强的环境艺术设计实践能力，注重拓展学生在家具设计、工程施工、综合材料设计制作等领域的设计能力。能在环境艺术设计、家装设计、设计施工经营机构从事园林景观设计、室内环境设计及其相关的工程管理方面的应用型技术人才，满足社会对环境设计人才的需求。
主要课程： 素描、色彩、构成、环境设计基础、景观设计原理、室内设计原理、设计制图与识图、环境设计综合表现、居住空间室内设计、城市休闲绿地景观设计、中外建筑史、合同管理与招投标、庭院景观设计、住区景观设计、滨水景观设计、生态景观规划设计、园林工程计量与计价、城市规划原理、别墅室内空间设计、办公空间设计、餐饮空间设计、商业空间设计、房屋室内改造与翻新设计、家具与陈设设计、室内工程技术、装饰工程计量与计价。
建设工程管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：本专业培养具有土木工程技术及与工程管理相关的管理、经济和法律等基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，具备项目管理员岗位技能并获得建筑工程项目管理初步训练有一定的实践能力、创新能力，毕业后能够从事建设工程现场施工管理、监理管理、房地产管理、工程造价管理、项目管理及相关工作的高级应用型管理人才。
主要课程：工程制图、CAD制图、工程测量、建筑构造、工程力学、结构力学、钢筋混凝土结构、钢结构、基础工程、土木工程施工、工程经济学、房地产估价、工程项目管理、工程合同管理与法律制度等。
房地产经营与管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标与就业方向：本专业注重学生全面素质和职业道德的培养，使学生的政治素质、职业道德、专业知识和工作能力适应我国房地产行业的发展需要。本专业培养具有经济学、管理学、法律与土木工程技术基础知识，掌握房地产企业战略规划、项目投资分析与评价、物业运营与管理、房地产估价、房地产金融、房地产市场调查与研究、房地产市场营销等方面的专业知识与技能，能够从事房地产企业管理、房地产策划、房地产咨询、房地产估价、房地产经纪、物业管理等领域的工作，以及政府土地与房地产管理等相关领域所需要的高级应用型人才。
主要课程：建筑识图、CAD制图、房地产法规、建筑构造、建筑材料、房地产营销、房地产金融、房地产估价、会计学原理、工程测量、工程项目管理、工程造价管理、物业管理等。
食品与生物工程系
联系电话：0535-6910128
食品与生物工程系成立于2009年，现有生物工程、食品科学与工程和食品质量与安全三个全日制本科专业。其中“生物工程专业”于2013年入选教育部卓越工程师教育培养计划。我系师资力量雄厚，共有专兼职教师43人，其中教授8人、副教授14人，95%以上教师具有研究生及以上学历。教师科研教学水平较高，近几年承担省部级以上课题3项，发表SCI论文5篇。以科研促教学，并不断探索教学研究与改革，建设有精品课1门，优秀课2门，在线课程1门，承担烟台大学文经学院教学改革与研究项目5项，获烟台大学文经学院教学成果奖2项。依托校本部雄厚的教学资源，我系现有设施齐全、设备先进的实验室10余个；建有包括烟台喜旺食品、山东绿叶制药、烟台欣和食品、烟台张裕、西夫拉姆酒业等知名企业在内的学生实习基地10余个。良好的教学条件及实验实训环境，有力地保证了人才的培养质量。
食品与生物工程系坚持“以生为本、立德树人”的根本任务，以高素质应用型人才为培养目标，加强提升学生的职业胜任力。我系积极为学生搭建素质拓展平台，组织职业资格认证，70%以上的学生可获取全国营养师证、食品及化学检验员证、质量内审员等从业资格认证，拓宽了同学们的就业渠道和应聘能力。近年来学生就业率一直位居学院前列，2015年度被学院授予“就业工作先进单位”。我系学生日常管理严格规范，学风考风优良，多次被学院评为“学生社区管理先进单位”，“学风建设先进单位”等殊荣。考研率高是我系的一大特色和亮点，取得了连续六年全院第一的考研成果。2014年至2017年考研率分别高达到36.5%、34.7%、35.8%和43.8%，其中2017年生物工程专业更是超过了50%，有相当一部分同学考取了211、985高校，为立志考研深造同学提供了广阔的舞台。
生物工程专业
本科，基本修业年限：四年
培养目标与就业方向：以“职业胜任力”为导向，以培养“卓越工程师”为目标。专业分为生物工程发酵和海洋生化工程及制药两个方向，服务于生物工程专业所涉及的各个领域。本专业重点培养学生德育素质和专业素质，理论教学结合实践，注重学生在工程设计、工程制图等方面的培养，建立了“基础课程+专业方向+素质拓展”的三位一体人才培养模式，提升学生的职业胜任力。开设专业英语和双语教学课程。毕业生能够胜任酿酒工业、生物医药、海洋生物、生物工程等领域的有关设计、生产、品质检验、监督、管理和新技术、新产品的研发工作,同时为考研进一步深造提供良好的平台。
主要开设课程：基础化学及实验、化工原理、微生物学、生物化学、生物化学工程、细胞生物学、酶工程、生物工程设备、发酵工艺学原理、生物制药工艺学、工程制图、酿造酒工艺学等。
食品科学与工程专业
本科，基本修业年限：四年
培养目标与就业方向：本专业主要以具有“职业胜任力”的工程化人才为培养目标。专业分为葡萄酒酿造和农产品加工与储藏两个方向。专业基础课以“四大化学”为主，突出食品科学、食品工程的专业特色。专业开设导论课程，实践课程占总学分的30%以上，学生设计和动手能力强，毕业后能够胜任食品开发、食品工厂设计、功能性食品研究、食品保鲜及运输等领域的工作，同时为考研进一步深造提供良好的平台。
主要课程：基础化学及实验、化工原理、仪器分析、生物化学、微生物学、食品机械与设备、食品分析、食品营养学、功能食品、食品（农产品、肉制品、乳制品、水产品）加工工艺学、酿造酒工艺学、发酵食品技术等。
食品质量与安全专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业以培养具有专业知识和专业技能的高级应用型人才为目标。重点培养学生掌握专业法律法规和管理知识，获得相应的国家级证书。毕业生可胜任食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理等领域的生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、技术开发、科学研究等工作，更为考研进一步深造提供良好的平台。
主要课程：基础化学及实验、化工原理、仪器分析、仪器分析实验、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品法律与法规等。
对外交流合作部（国际教育学院）
联系电话：0535-6905076
烟台大学文经学院对外交流合作部成立于2008年9月，主要负责学院国际交流与合作，留学生和外国专家、中外合作办学项目的招生、教育与管理等工作。现已与美国、英国、澳大利亚、加拿大、韩国、日本等多国高校建立了友好合作办学关系。学院已先后派出二十余批300多名学生赴韩国、日本、欧美国家及台湾地区留学。2012年8月被评为山东省教育国际交流与合作先进单位。
机械设计制造及其自动化专业(中德合作办学)
本科，基本修业年限：四年。
培养目标与就业方向：本专业是经中国教育部批准的正规中外合作办学项目。通过该项目引进德国在应用型人才培养方面的成功办学经验和优质教育资源，学习德国机械工业中的精细加工和智能制造等技术。该项目由烟台大学文经学院与德国梅泽堡应用技术大学合作，主要培养面向中德两国机械工业发展需要的，具有扎实的机械设计与制造专业理论与技术、电工电子技术、计算机技术，具备国际视野和双语沟通能力，能在机械制造领域中从事技术开发、设计制造和经营管理的应用型高级专业人才。学生通过3+1的办学模式，完成两校共同确定的教学内容和实习实训内容。学习期满，符合中德两校毕业要求的可获得烟台大学文经学院和德国梅泽堡应用技术大学的双工学学士学位，还可获得烟台大学文经学院的毕业证书。毕业生可受聘在德国工作，也可继续攻读硕士。
主要课程：德语、高等数学、机械制图、力学、电工学、电子学、机械原理、机械制造技术基础、液压系统基础、机械制造工艺学、单片机原理与应用、控制与调节技术、可编程控制器、模具设计与制造、数控加工工艺与编程等。
