白酒酿造工程专业怎么样 主要学什么课程
2024-03-22白酒酿造工程专业很好，就业前景广阔，主要学习无机及分析化学、有机化学、生物化学、发酵工程原理等课程。虽然白酒酿造工程专业很好就业，但并不是所有的同学都适合这个专业，考生们在选择专业的时候，切忌盲目跟风，一定要根据自己的实际情况作出科学、合理、理性的选择。
白酒酿造工程专业好不好
以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础，吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业，旨在培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术，具有创新能力的高素质应用型人才，以实现中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。
本专业全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，培养适应中国白酒产业领域和社会经济发展需要，具备良好人文、科学和职业素养，具有一定中国传统文化及酒文化底蕴，具备化学、生物学、工程学和管理学等基础理论知识，系统掌握白酒酿造工程的基础理论和专业技能，具有较强工程思维和白酒酿造、品鉴等实践能力，能够从事白酒酿造、品评勾兑、酒质检测、生产管理、质量控制、产品研发、产品销售等工作，培养德、智、体、美、劳全面发展的中国白酒产业领域高素质应用型人才。
白酒酿造工程专业主要学习课程有哪些
| 序号 | 课程名称 |
|---|---|
| 1 | 无机及分析化学 |
| 2 | 有机化学 |
| 3 | 生物化学 |
| 4 | 发酵工程原理 |
| 5 | 微生物学 |
| 6 | 白酒生产技术 |
| 7 | 酒精与蒸馏酒工艺学 |
| 8 | 白酒工厂设计 |
| 9 | 酿酒机械与设备 |
| 10 | 葡萄酒工艺学 |
| 11 | 啤酒工艺学 |
| 12 | 黄酒工艺学 |
| 13 | 微生物代谢控制发酵 |
白酒酿造工程专业工资及就业方向
白酒酿造工程专业工资
| 应届生月薪 | 4010元/月 |
| 毕业2年月薪 | 7583元/月 |
| 毕业5年月薪 | 10882元/月 |
白酒酿造工程专业城市去向
| 排名 | 城市名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 北京 | 26.0% |
| 2 | 广州 | 18.0% |
| 3 | 厦门 | 13.0% |
白酒酿造工程专业行业去向
| 排名 | 行业名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 酿造/品鉴 | 36.45% |
| 2 | 管理/营销 | 22.3% |
白酒酿造工程专业行业去向
| 排名 | 岗位名称 | 占比 |
|---|---|---|
| 1 | 其它 | 26.0% |
| 2 | 销售人员 | 18.0% |
| 3 | 质量安全 | 12.0% |
| 4 | 电子/电器/仪器仪表 | 11.0% |
| 5 | 工程/机械/能源 | 9.0% |
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