美术教育专业以培养德、智、体、美全面发展，较系统地掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业道德，职业技能，能够较好地适应民族教育改革发展，胜任小学美术教育教学工作为宗旨，兼顾培养从事与美术专业相关工作的实用性、应用性人才。
1．核心课程：教育学、儿童心理发展、教育心理学、教育科学研究方法、美术教学论、中外美术简史、艺术概论、素描、色彩、基础国画、基础油画等。
2．实习实训：在校内进行素描、色彩、基础国画、基础油画、版画、雕塑、书写、儿童美术与插画等实训。在小学、社会培训机构进行实习。
美术教育专业的学生，对于未来的求职，留校任教是最好的选择，或者在中小学或者美术培训机构做一名美术老师也是不错的选择，如果有艺术梦想的可以当专职画家。美术学专业的学生本身是具备一定的美术功底和审美能力的，如果在大学闲暇之余自学设计的话，也可以很快上手，在毕业后能从事设计相关的工作。
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